המדינה בצפון אירופה, נורבגיה, מציעה שפע קולינרי. מסעדות מומלצות בנורבגיה יאפשרו לתיירים המבקרים באוסלו, ברגן וטרומסו מבחר גדול וטעים.
אילו מרכיבים נפוצים במנות הנורבגיות? מה הם המאכלים המסורתיים? כמה עולה מנה במסעדה? למה המחירים של האוכל בנורבגיה יקרים? ואילו מסעדות טובות בנורבגיה ישדרגו לכם את החופשה הסקנדינבית?
קר בגוף, חם בבטן: המלצות על אוכל בנורבגיה
נורבגיה מזמינה אליה תיירים ישראלים ונופשים רבים מכל העולם ליהנות משפע אטרקציות ומסעדות טובות באוסלו בירת נורבגיה, טרומסו, ברגן וערים נוספות.
המטבח הנורבגי כולל בתוכו מרכיבים רבים טריים ומקומיים, דגים המגיעים לאורך קו החורף הנרחב שלה עם האוקיינוס האטלנטי, בשר מקומי, חלב מקומי וכן פירות וירקות המצריכים אקלים קר המאפיין את האזור.
בין מסעדה למסעדה בנורבגיה תוכלו ליהנות מפסטיבלי אוכל גלדמנט, סמאק ופסטיבלים נוספים במהלך השנה.
נורבגיה מציעה מאכלים מסורתיים רבים ובניהם ניתן למצוא את Fårikål (בשר כבש עם כרוב), תבשיל לפסקאוס, סמלהוב, Kjøttkaker, דייסת שמנת חומצה נורבגית, כופתאות נורבגיות ועוד.
מחיר ארוחה במסעדה בנורבגיה אינן זולות, עלות ממוצעת למנה בנורבגיה היא 42 ₪, מנות כדוגמת פיצה והמבורגר בבתי קפה בנורבגיה יעלו בטווח 58 ₪.
העלויות היקרות של מסעדות בנורבגיה אינן מגיעות בהכרח כתוצאה מחומר גלם איכותי במיוחד או רצון לרוקן את כיסי התיירים והמבלים, עלות העובדים בנורבגיה היא גבוהה ומרכיב עיקרי בתמחור כל מנה נשען על עלויות כוח אדם.
מסעדות מומלצות בנורבגיה
אפשרויות קולינריות רבות קיימות בנורבגיה, כדי להתמקד בערים הנפוצות, ריכזנו עבורכם מספר המלצות עבור הערים אוסלו, טרומסו וברגן.
המסעדות בנורבגיה מתרכזות במאכלים בינלאומיים, למרות זאת ניתן למצוא מאכלים מקומיים בתפריט של חלק מהמסעדות.
מסעדות באוסלו
Restaurant A L'aise
אם אתם מחפשים מסעדת גורמה באוסלו עם כוכב מישלן, זה המקום בשבילכם.
בניצוחו של השף אורליק וצוות מסעדה בעל תודעת שירות גבוהה מאוד, תוכלו להזמין מנות מגוונת שיהפכו את החופשה שלכם באוסלו לבלתי נשכחת.
המנות הן מנות גורמה מעוצבות הכוללות דגים, בשר, גבינות, ומגוון קינוחים מושקעים שיזכירו לכם למה המסעדה מבוקשת כל כך.
למסעדה יינות יוקרתיים, שמפניות טובות מומלצת ומשקאות מגוונים נוספים.
סגנון: צרפתי, יוקרתי (ישנן אפשרויות לצמחונים, טבעונים וללא גלוטן)
כתובת: Essendrops gate 6
טווח מחירים: 117 ₪ – 468 ₪
Der Peppern Gror
מסעדה הודית מבוקשת באוסלו, תיירים רבים מציינים כי מבין המסעדות ההודיות הקיימות באוסלו פפרן גרור היא המסעדה הטובה ביותר.
כיאה לאוכל הודי ניתן למצוא מגוון רחב עבור צמחונים וטבעונים אך גם מנות עוף, כמו כן תפריט ילדים ומרחב פעילויות לילדים.
המנות המוגשות במסעדה משלבות מאכלים הודים עם הגשה מודרנית, המנות המומלצות : דאהי פור וקארי בשר.
עקב הביקוש הרב למסעדה מומלץ להזמין מקום מראש.
סגנון: הודי (ישנן אפשרויות לצמחונים, טבעונים וללא גלוטן)
כתובת: Fridtjof Nansens Plass 7
טווח מחירים: 65 ₪ – 113 ₪
Brasilia Oslo
אם אתם צמחוניים או טבעוניים המסעדה לא עבורכם, חובבי הבשר בעולם ימליצו על המסעדה כמסעדת בשר טובה באוסלו.
המסעדה הברזילאית מגישה בשר איכותי וקוקטיילים ברמה גבוהה, בתפריט מגוון רחב של בשרים עם אפשרויות שילוב שונות, תוספות, רטבים מגוונים המתאימים לבשר וגם מזנון ירקות אם תרצו.
המקום אלגנטי ונקי וכן הצוות אדיב.
בנוסף, ניתן למצוא סניף נוסף של המסעדה גם בעיר ברגן.
סגנון: ברזילאי, לטיני, בשרים
כתובת: Kronprinsesse Märthas Plass 1
טווח מחירים: 90 ₪ – 185 ₪
Mamma Pizza Osteria
אוהבי הפיצות מוזמנים למאמה פיצה אוסטריה, המלאה בתיירים ובמקומיים ומציעה פיצות מעולות ואוכל איטלקי טעים במחירים משתלמים.
המסעדה האיטלקית היא מסעדה קטנה אך עם לב גדול, הפיצות נאמנות למקור (קרום דק) וניתן לבחור מגוון תוספות טריות, פסטות ויינות איטלקיים (להבדיל מהאוכל, היינות יקרים).
בשעות הערב ייתכן ותצטרכו להמתין זמן מה עקב ביקוש רב, בררו עם המסעדה אם ניתן להזמין מקום מראש.
בנוסף, חלק מהמסעדה כולל שולחנות בישיבה משותפת.
סגנון: איטלקי, פיצות (ישנן אפשרויות לצמחונים, טבעונים וללא גלוטן)
כתובת: Dronningens gate 22
טווח מחירים: 19 ₪ – 62 ₪
Sofies Mat og Vinhus
מסעדה עם מאכלים נורווגים וכן מאכלים בינלאומיים נוספים המתבססים על אלמנטים נורווגים פופולאריים וטריים.
התפריט כולל מתוכו מנות דגים ובראשם הסלמון, קציצות בקר, אנטרקוט, תוספות (צ'יפס או תפוחי אדמה אפויים) ועוגה נורווגית עם גלידה וקצפת.
המנות גדולות, המחיר מעט יקר בהתחשב למחירים בישראל אך משתלם ביחס למחירים באוסלו.
תפריט המסעדה יוסבר לכם באנגלית.
סגנון: נורווגי, סקנדינבי (ישנן אפשרויות לצמחונים וללא גלוטן)
כתובת: Sofies gate 15
טווח מחירים: 50 ₪ – 97 ₪
מסעדות בברגן
Daily Pot
המוטו של המסעדה הוא "אוכל פשוט לאנשים בריאים", בתפריט תוכלו למצוא מגוון מנות בריאות ובעיקרן מרקים מסוגים שונים.
המסעדה הקטנה עם העיצוב המקורי משתמשת במרכיבים מקומיים וטריים, סלט מגוון בריא, מרקים עשירים, מנת בשר צ'ילי ואטריות ועוגת הבית.
בקור הנורווגי אל תפספסו מרק טוב ואיכותי ואפשרות נוספות ומשתלמות לכיס ולבריאות שלכם.
סגנון: אירופאי, מרקים, בית קפה (ישנן אפשרויות רבות לצמחונים, טבעונים וללא גלוטן)
כתובת: Sofies gate 15
טווח מחירים: 40 ₪ – 50 ₪
Horn of Africa
מסעדה אתיופית בנורבגיה, ערבוב התרבויות מהקצה אל הקצה מספק עבור מקומיים ותיירים רבים חוויה רבת חושים.
אם ביקרתם במסעדה אתיופית בישראל חלק מהמנות לא יהיו זרות לכם, המנה העיקרית כוללת את המטבלים האתיופים, ירקות, בשר ואינג'ארה.
על אף שבמטבח האתיופי האותנטי אין קינוחים חלביים, תוכלו להזמין עוגה במקום.
תפריט המסעדה יסמן לכם בצבעים היכן קיימים מרכיבים אלרגניים באוכל כדוגמת אגוזים, חלב, ביצים ועוד. המסעדה קטנה ומומלץ להזמין מקום מראש.
סגנון: אתיופי (ישנן אפשרויות לצמחונים, טבעונים וללא גלוטן)
כתובת: Strandgaten 212
טווח מחירים: 50 ₪ – 194 ₪
Løvetann Kaffebar
בית קפה בשכונה שקטה ויפיפייה עם נופים מרהיבים.
בית הקפה יציע מנות רבות לצמחוניים וטבעוניים וגם מנות שיתאימו לאוכלי בשר, תפריט המסעדה אינו מנופח וממוקד במנות טריות ואיכותיות, בין היתר תוכלו לאכול ארוחות בוקר, פיצות (טבעוניות), מרקים, טוסטים וקינוחים.
ג'ואנה והצוות הידידותי מאפשרים אווירה נחמדה במקום, בנוסף לאוכל תוכלו ליהנות מקפה איכותי האהוב על המקומיים.
סגנון: בית קפה, נורווגי (ישנן אפשרויות רבות לצמחונים, טבעונים וללא גלוטן)
כתובת: Klosteret 16
טווח מחירים: 8 ₪ – 78 ₪
מסעדות בטרומסו
Art Cafe
מסעדה אהובה על מקומיים ועל תיירים רבים מהעולם.
תפריט המסעדה מגוון וכולל ארוחות בוקר (חביתה, סלט וסלמון או בייקון), מרקים, ביסק סרטן, פסטות, מנות עוף, קינוחים מגוון וכמובן קפה איכותי.
המסעדה הקטנה תספק עבורכם חוויה אישית ואדיבה, מנות טובות ובמחיר משתלם.
סגנון: בית קפה, נורווגי, מרקים (ישנן אפשרויות לצמחונים, טבעונים וללא גלוטן)
כתובת: Richard Withs Plass 2
טווח מחירים: 37 ₪ – 90 ₪
Cous Restaurant & Bar
מסעדה איטלקית פופולארית בעיצוב מושקע, הממוקמת במרחק הליכה של מספר דקות מתחנת הנמל.
במסעדות תוכלו ליהנות מפיצות איטלקיות טובות, לזניות, סלטים, לחם שום, פסטות, קדירת טלה או כבש, סטייק, יינות וקינוחים מגוונים.
השירות במסעדה ברמה גבוהה והמחירים הוגנים יחסית לאיכות והתמורה.
סגנון: איטלקי, פיצות, ים תיכוני (ישנן אפשרויות לצמחונים, טבעונים וללא גלוטן)
כתובת: Storgata 132
טווח מחירים: 51 ₪ – 115 ₪
Restaurant Smak
מסעדה יוקרתית הכוללת מאכלים נורווגיים ואירופאיים נוספים.
המנות הרבות המוצעות בתפריט המסעדה הן מנות המיוצרות בתוצרת מקומית, ניתן להתחיל עם המתאבנים (לדוגמה: פלטת נקניקים), להמשיך עם המנה העיקרית ולקנח בקינוחים האיכותיים של המקום – כל המנות מוקפדות ומוגשות בצורה יצירתית.
התפריט מחולק ל 4, 5 או 6 מנות וכן אפשרות להוסיף יין ממגוון רחב מאוד של יינות.
המסעדה מבוקשת מאוד בסביבת טרומסו ויש להזמין מקום מראש.
סגנון: יוקרתי, נורווגי, בינלאומי (ישנן אפשרויות לצמחונים, טבעונים וללא גלוטן)
כתובת: Skippergata 16B
טווח מחירים: 230 ₪ – 350 ₪
שאלות נפוצות על מסעדות, אוכל וקולינריה בנורווגיה
המטבח הנורבגי מגוון וכולל בתוכו אלמנטים טריים רבים בעקבות גידול מקומי של פירות וירקות, דגים מקומיים, בשר וחלב מקומי.
מסעדות רבות בנורבגיה מתמקדות במאכלים בינלאומיים, למרות זאת ניתן למצוא מנות מסורתיות כמו לפסקאוס, סמלהוב, כופתאות נורבגיות ועוד.
עלות ממוצעת עבור מנה במסעדה בנורבגיה היא 42 ₪, מנות מזון מהיר כדוגמת פיצות והמבורגרים יעלו בממוצע כ – 58 ₪.
האלמנט העיקרי המייקר את המנות במסעדות בנורבגיה הוא עלויות כוח האדם היקרות, אלו הופכים מסעדות שמוכרות אוכל בסיסי ליקרות מעבר לממוצע עבור הנופשים.
